いをタグまとめ31
くらくら
それぞれフォロワーさんのお子さんお借りしています。
それぞれフォロワーさんのお子さんお借りしています。
厚揚げの甘酢あんかけ
あんやソースというものは、むざむざつくらなければならない。そのひと手間というものがどれだけ大変かはつくらなければまた、分からない。この甘酢あん、一言に甘酢といっても、砂糖、酢、しょうゆ、出汁、片栗粉を、手間をかけて煮立たせてつくった結果、空腹を刺激する匂いをたたせるのだろう。
「帆守、ここいいか」
ふわふわとした耳もとの髪が、やはりふわりと揺れた。
「あ、飛白さん。今日も混んでますね」
彼女は食堂を見回し、こちらを見上げる。きりりと凜々しく上がった眉が印象的な顔だ。
「いいにおい。甘酢ですか？」
トレーに載せているのは、厚揚げの甘酢あんかけである。机に置くとあたたまった甘酢のにおいがたちのぼった。
「疲れてるときには、しつこくないくらいの酢がいい」
えらそうにつらつらと伝えても、疲れを感じているのならば休めばいい。が、食で癒してもばちはあたらないと思っている。食は人間にとって重要な欲なのだから。
「お前は？」
「カツ丼です。勝負に勝つ、みたいな……」
「縁起を担ぐほどの勝負事でもあるのか？」
つけあわせのきゅうりと白菜の漬け物に箸でふれる。鈴火の、アーモンド型の大きな目がよくうごいた。
「あたしたちは体力勝負なところあるし」
アンチドートは命がけである。失言だった、と思う。
よくあんがからんだ厚揚げを見下ろして、半分に切り口に運ぶ。甘酸っぱい。当たり前だが。
「研究員が仕事できてるのはお前たちのおかげだ。これでも感謝している」
「はやく苦々を無効化できる薬できたらいいですよね」
「そうだな」
ふと笑い、白米をかきこんだ。
