【JJST】船医と「南部風」ベイクドビーンズ

「エンプラクルーとご飯」の第三弾。
途中まで別の話書いてたんですが、昨今のSNSがアメリカ南部のBBQで埋め尽くされてたので、マッコイにピットマスター（BBQを料理する人）やってもらう話が爆速で書き上がりました。

北米圏に住んでた時、一応現地のBBQにはお邪魔してめちゃくちゃ美味しい思いはしたのですが、
本場南部とはぜんぜん違うものらしいので、一回でいいから本場ブリスケットとプルドポーク食べたいなぁと思う次第。
カロリーとか健康気にしたらダメな食べ物ってなんであんなに美味しそうなんだろうね。

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