「Vampire Survivors」に因む料理を作ってみたよ、というだけのはらぺこ。

鶏肉とほうれん草のトマト煮込み
-回復と攻撃と、時々防御-

■材料
　鶏もも肉
　ほうれん草orスイスチャード（クセが無くおすすめ）
　ニンニク
　唐辛子
　ローリエ
　カットトマト缶
　水
　コンソメ
　（トマトケチャップ）

1.ほうれん草は食べやすい大きさに切り、軽く茹でて絞りざるにあげる。ニンニクをスライスし、鶏もも肉を一口大に切る。

2.鍋に油を少し多めに入れ、ニンニクと唐辛子を入れてごく弱火でじっくり加熱する。香りが出たら鶏もも肉を入れ、中弱火で炒める。

3.鶏肉に火が通り始めたところでカットトマト缶を入れ、ローリエ・水・コンソメを入れて煮込む。コクが足りなければトマトケチャップを追加する。

4.鶏肉が煮えたところでローリエを取り出し、ほうれん草を入れ、一煮立ちさせて出来上がり。

■ポイント
　ニンニクと唐辛子の加熱を焦って強火にすると、油が跳ねる上にすぐ焦げるので注意。